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欧博客户端下载(www.aLLbetgame.us):红糖、白糖、冰糖虽然都是糖,作用天差地别!傻傻分不清楚!

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分类:健康

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夏天到了很多朋友喜欢煲粥降暑,比如绿豆粥,很多人都认为它们是夏天清火的不二之选,喜欢甜食的朋友也一定会在汤里加些糖,可白糖、红糖、黑糖、黄糖、冰糖......种类这么多,到底放哪种更好呢? 如果放错了,不但没效果,反而适得其反! 今天教大家分清类别,用对糖!

红糖

红糖:活血化瘀 ,真正的红糖是有纯甘蔗熬制的,甘蔗汁初步提纯干燥而成的,除甘蔗外无任何添加,所以保留了甘蔗更多的营养成分,如:钙、钾和铁等微量元素,闻起来也更香一些。

红糖虽然不是精炼的糖,却受到广大女性朋友的喜爱,也备受中医推崇。红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。女性因受寒体虚所致的痛经等症或是产后调理,喝些红糖水往往有助益。红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,也有疗虚进补作用!

在白糖、红糖、冰糖中,如果用同样的量,红糖的糖分是最少的,真正的红糖,特别是手工红糖红糖,它的糖分还没有一个苹果的高,它保留的是甘蔗较多的营养成分和非常利于人体吸收的微量元素,相比较下,不易诱发龋齿等牙科疾病。

此外,凉拌菜里放一点点红糖,口味会更好。而且生拌的菜多半寒凉,用一点儿红糖还可暖胃。但是红糖是成块的,所以要注意在调味汁里搅化了以后再放。

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冰糖

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冰糖:润肺清火,和红糖相反,冰糖是凉性的。如果风寒感冒用红糖的话,风热感冒就是冰糖。夏天天气逐渐变热,不少人容易上火、干咳。如果是没有痰的干咳,就可以用冰糖。

白糖

白糖:解毒、调治急症,白糖算是我们平常用得最多的调味品。

但白糖是经过提炼的,里边的营养素已经很少了,它主要起一个调味的作用

更何况,白糖还含有大量的糖分,吃多了会影响身体健康。

有时我们在饮食保健中,也会用到白糖。因为它有一定的润肺、清肺热的作用。不过,冰糖清肺热的效果更好,炖汤品时首选冰糖。烹调时多数人习惯用白糖,一方面是白糖溶解快,另一方面考虑到红糖的颜色。但是一定要注意:适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收。

近年来,报道糖对人体健康危害的消息越来越多,使人们对进食糖顾虑重重,感到“吃糖可怕”。但研究证实:一般人群只要适量摄入,掌握好适宜时机,对人体是有益的。而且白糖,还有一定的解毒作用。实际上,所有甜味的糖类都有一点儿解毒的作用,而白糖由于糖分的含量非常高,效果比较快。

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