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黄瓜腐竹木耳凉拌好吃

黄瓜腐竹木耳凉拌好吃

分类:健康

标签: # 黄瓜 # 制作方法 # 做法大全 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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酷热的夏天即将来临,大家都是趋向于喜欢吃凉菜。由于凉菜的做法不但简易,并且还能够做到清热去火的作用。例如将丝瓜腐竹木耳这三者配搭在一起,就可以制做成凉拌黄瓜腐竹木耳。而在制做丝瓜腐竹木耳的情况下也有一定的注重,才可以制做出美味的丝瓜腐竹木耳。下边给大伙儿产生了几类凉拌黄瓜腐竹木耳的方式 。

食物 主要材料 丝瓜200g 水发木耳30g 豆腐皮30g

辅材 油 适当 盐

适当 大蒜10g 白砂糖2g 味精1g 浓缩鸡汁1g 桂林市辣 酱3g 香油5g 头抽2g 芝麻油3g

流程

1.做凉拌菜,得先做一个凉拌汁:将大蒜敲碎,放进调料碗中,添加盐、白砂糖和味精。

2.将拍蒜舂倒成蒜末。

3.添加浓缩鸡汁和辣酱。

4.添加香油。

5.添加头抽。

6.添加芝麻油。

7.最终添加少量凉白开水稀释液,搅拌后,获得本菜的凉拌汁。

8.将丝瓜清理干净后,平刃口将丝瓜拍裂,再用力撕成一小块,预留。

9.将水发木耳控干水份、豆腐皮早已事先侵泡至软,用力掰成一小块,预留。

10.用小煮锅添加一定量的清烧开后,放进流程9的豆腐皮,煮1分半钟,随后捞出,控干水时盛起预留。

11.同一锅沸水,下流程9的黑木耳煮1分钟,随后捞出,控干水时,放进盛豆腐皮的碗中一起储放。

12.它是煮至烂熟的豆腐皮和黑木耳。

13.将流程8中丝瓜倒进流程12的碗中,再倒进流程7的凉拌汁,翻拌后,就可以装碟。

14.装碟,稍稍梳理即成。

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